Jasło świętowało podczas Dni Wina (tv)

Podczas zakończonych już Dni Wina 2009 do Jasła zawitało 15 wystawców z Polski i 5 zza granicy. Podczas prezentacji wina można było posmakować trunków z lokalnych winnic ale również osławionych win gruzińskich, ukraińskich, węgierskich, czeskich i słowackich. Dni Wina to również świetna okazja do promocji Jasła. 

– Nie traktujemy Dni Wina jako tylko degustację ale także wymianę kulturalną, wymianę doświadczeń i przyjaźń  między naszymi miastami. Cieszymy się, że możemy porównać smak, jakość, naszych polskich win z winami zagranicznymi.  I ta degustacja wychodzi bardzo na plus winom polskim, nasi winiarze i jasielscy, i  podkarpaccy w ten sposób ugruntowują się w tym, że robią dobre wina i że mogą w tej produkcji osiągać sukcesy – mówiła burmistrz Maria Kurowska. 

Prekursorzy winiarstwa

Jednym z prekursorów winiarstwa w Polsce jest Roman Myśliwiec. Zaczynał 25 lat temu w trudnych warunkach, jednak jak mówi, trud włożony w uprawę winogron i produkcję wina został podjęty przez młodych adeptów tej sztuki.

– To co robiłem kiedyś dużym wysiłkiem nie robiłem tylko i wyłącznie dla siebie. Mam nadzieję, że w ciągu kilku lat  rozwinie się to na prawdziwie profesjonalną skalę, bo póki co jesteśmy jeszcze wszyscy amatorami. Obecnie jest wiele winnic, ale niedużych. Po ułatwieniach prawnych w tamtym roku udało się tylko jednej winnicy podjąć produkcję i sprzedawać wino – opowiada Myśliwiec.

Wino z Podkarpacia na sklepowych półkach

Tym, który legalnie może sprzedawać swoje wino jest Paweł Kobosz, współwłaściciel winnicy Maria Anna w miejscowości Wyżne.

– Za dwa tygodnie planuję pierwszy rozlew, butelkowanie pod nadzorem urzędu celnego i to będzie pierwsza partia wina rozlana w ilości ok. 3,5 tys. butelek. Tak więc, na chwilę obecną  ja jeszcze wina w sprzedaży nie mam natomiast myślę, że jest to kwestia do miesiąca czasu –wyjaśnia Kobosz.  
 
Kobosz podkreśla też, że największą przeszkodą w rozpoczęciu produkcji wina jest biurokracja, która może zniechęcać. Pytany przez nas, czy będzie wyjątkiem w skali województwa, odpowiada, że podobnych jak on winiarzy, którzy chcieliby zalegalizować sprzedaż wina jest więcej.

Winiarstwo to rodzinna pasja

W przypadku Kobosza, winiarstwo to pasja jego i jego żony. Podobnie jest w wielu innych winnicach, gdzie winiarstwem zajmują się całe rodziny.

– Od samego początku dbaliśmy o to aby za tym nie stała jedna osoba, bo przecież w rzeczywistości tak nie jest,  za tym stoi cała rodzina, a w naszym przypadku zajmujemy się winiarstwem wspólnie z  małżonką – mówi Wiktor Szpak, właściciel winnicy „Jasiel”.   

– Pierwsze krzewy winorośli posadziliśmy w roku 2001 a pierwsze wina zrobiliśmy w 2003 roku, czyli praktycznie winiarstwem zajmujemy się 6 lat, a uprawą winorośli prawie 8 lat – dodaje Elwira Szpak.

Perełki i degustacja

Goście Dni Wina mogli skosztować wybornych trunków. A wybór był naprawdę bogaty –  od rzadkich Tokajów, przez wina nagradzane medalami, w tym jasielska Aurora (winnica „Jasiel”) aż po wykwintne wina z RPA.

Podczas imprezy, specjalnie dla użytkowników portalu Jaslonet.pl Mariusz Kapczyński, z serwisu Vinisfera.pl, pokazał i wyjaśnił na czym polega degustacja wina.

Kuba Kowalczyk
Jaslonet.pl

Fotogaleria:

•  Międzynarodowe Dni Wina 2009 – fot. Hubert Szpyrka