Jubileuszowa dwudziesta edycja międzynarodowego konkursu winiarskiego VINOFORUM nawiązuje do poprzednich konkursów, które dzięki inicjatywy byłego słoweńskiego ministra rolnictwa Jože Protnera i znanego słowackiego enologa, profesora Fedora Malíka od 1991 roku różnych krajach środkowoeuropejskich. Poprzednie edycje VINOFORUM odbywały się w Słowenii, Słowacji, Chorwacji, Republice Czeskiej i Austrii, w tym roku do grona krajów goszczących ten konkurs dołączyła Polska. Celem VINOFORUM jest porównanie w kolejnych rocznikach jakości win ze środkowej Europy z tymi, które pochodzą z innych regionów świata a także propagowanie kultury wina, również poza tradycyjnymi krajami winiarskimi. Tegoroczne VINOFORUM zagościło w Krynicy-Zdroju.
Organizatorem konkursu VINOFORUM 2011 Krynica-Zdrój był Polski Instytut Winorośli i Wina we współpracy z Narodowym Centrum Winiarskim Republiki Czeskiej i Słowackim Uniwersytetem Technicznym w Bratysławie.
Do konkursowej degustacji, która odbywała się w dniach 14–15 lipca w krynickim Hotelu Motyl zgłoszono 318 win z 16 krajów (w nawiasie ilość zgłoszonych próbek): Czech (123), Słowacji (88), Polski (31), Brazylii (17), Austrii (14), Włoch (8), Słowenii (7), Węgier (6), Niemiec (6), Holandii (6), Portugalii (3), Hiszpanii (2), Francji (2), Gruzji (2), Cypru (1) i Luksemburga (1). Międzynarodowe jury konkursu, w skład którego wchodziło 24 degustatorów z 8 krajów (Czech, Słowacji, Polski, Niemiec, Austrii, Holandii, Węgier i Słowenii) pracowało pod przewodnictwem Fedora Malíka, podzielone na cztery sześcioosobowe komisje. Wina były oceniane w 100-punktowej skali Międzynarodowej Unii Enologów.
Jury konkursu przyznało 95 medali, w tym 11 złotych i 84 srebrne.
– Ze względów regulaminowych – zgodnie z zasadami międzynarodowych konkursów winiarskich łączna liczba przyznanych medali nie może być większa, niż 30 procent zgłoszonych do konkursu win – do strefy medalowej zakwalifikowały się wina, które uzyskały średnią ocenę nie mniejszą, niż 85,25 punkta. Tym samym nie przyznano w ogóle medali brązowych (według regulaminu przyznaje się je dla win, które uzyskały minimum 80 punktów). Nie przyznano także medali dla części win, uzyskały regulaminowe minimum wymagane dla uzyskania srebrnego medalu (85 punktów) – wyjaśnia Wojciech Bosak, enolog tegorocznego konkursu Vinoforum.
Najwyżej ocenione wina w poszczególnych ktegoriach
Tytuł championa w poszczególnych kategoriach otrzymały następujące wina:
wina białe wytrawne: Zanotto 2009, Vinicola Campestre, Brazylia (91,00 p. – złoty medal)
pozostałe wina białe: Ryzlink rýnský 2009 ledové víno, prod. Znovín Znojmo, Rep. Czeska (91 p. –złoty medal)
wina czerwone: Pinot noir 2009 výběr z hroznů, LIVI, Rep. Czeska (90,25 p. – złoty medal)
wina musujące: Château Bzenec 2005 brut, Château Bzenec, Rep. Czeska (91,00 p. – złoty medal)
Z uwagi na małą ilość zgłoszonych win (poniżej wymaganego minimum 20 próbek) nie przyznano tytułu championa w kategorii win różowych oraz w kategorii win likierowych i żółtych (dojrzewających pod warstwą flor). Najwyżej ocenionymi winami w tych kategoriach zostały:
wina różowe: Cabernet Sauvignon 2009 ľadové víno, Château Bela, Słowacja (90,25 p. – złoty medal)
wina likierowe i wina żółte: Commandaria Alasia 1986, LOEL, Cypr (92,75 p. – złoty medal)
Wina polskie, które uzyskały oceny minimum 80 punktów (potencjalna strefa medalowa)
Hibernal 2009 Wino Likierowe, Winnica Golesz (88,75 p. – medal srebrny)
Elmer 2008 Wino Likierowe, Winnica Golesz (87,75 p. – medal srebrny)
Jutrzenka 2009 Wino Likierowe, Winnica Golesz (87,25 p. – medal srebrny)
Elmer 2009 Wino Likierowe, Winnica Golesz (87,00 p. – medal srebrny)
Regent Rosé 2010, Winnica Pałac Mierzęcin (85,00 p. – bez medalu)
Sibemus 2010, Winnica Płochockich (85,00 p. – bez medalu)
Meridiem 2010 Wino Likierowe, Winnica Dwie Granice (84,75 p. – bez medalu)
Cuvée Frother 2009 Wino Likierowe, Winnica Golesz (84,50 p. – bez medalu)
Sibemus 2009, Winnica Płochockich (84,00 p. – bez medalu)
Hibernal 2010 Wino Likierowe, Winnica Spotkaniówka (83,50 p. – bez medalu)
Blanka 2010, Winnica Płochockich (81,75 p. – bez medalu)
Herbowe Regent 2010, Winnica Zbrodzice (81,50 p. – bez medalu)
Rondo 2010, Winnica Dwie Granice (80,75 p. – bez medalu)
Johanniter 2010, Winnica Łany (80,25 p. – bez medalu)
Cuvée Rosé 2010, Winnica Płochockich (80,00 p. – bez medalu)
Nagroda Polskiego Instytutu Winorośli i Wina „Winiarskie Drogowskazy”
– Nagroda „Winiarskie Drogowskazy” przyznawana jest dla polskich win, które oprócz wysokiej jakości, prezentują kierunki najbardziej obiecujące dla przyszłości polskiego winiarstwa – mówi Roman Myśliwiec, wiceprezydent Vinoforum 2011. – Jej celem jest zwrócenie uwagi na pewne trendy i zjawiska, które mogą być wskazówką, w jakim kierunku powinna się rozwijać profesjonalna produkcja wina w Polsce. W tym roku takim objawieniem stały się polskie wina różowe, które – jak się okazuje – nawet w gorszych rocznikach mogą konkurować z międzynarodową czołówką.
Nagrodę Winiarskie Drogowskazy 2011 otrzymuje wino Regent Rosé 2010 z Winnicy Pałac Mierzęcin, które w ocenie jury międzynarodowego konkursu winiarskiego VINOFORUM 2011 uzyskało wysoką notę 85 punktów, która jednak w tym roku nie zapewniła wejścia do strefy medalowej. Niemniej, było to – obok słowackiego Cabernet Sauvignon Rosé 2010, Vino Rajnic, które uzyskało taka samą notę – najwyżej punktowane spośród różowych win wytrawnych i półwytrawnych na tym konkursie.
Nagroda ta powinna zwrócić uwagę polskich producentów na potencjał tkwiący w winach różowych. Polscy winiarze zdecydowanie zbyt rzadko decydują się na produkcję w różowym kolorze, choć wydaje się, że jest to jeden z najbardziej przyszłościowych kierunków dla polskiego winiarstwa.
Ewa Wawro
rzecznik prasowy Vinoforum 2011
